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Restaurant universitaire

Restaurant universitaire réalisé
Ouverture septembre 2006

 
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Localisation
Adresse :

Campus de la Borde Basse
Rue Firmin Oulès
81100 Castres

 
 
 
 
 
Objectifs
 

Depuis 1992, la vie universitaire à Castres s’est développée au fur et à mesure de la création des trois Départements d’IUT. La restauration des étudiants a été provisoirement organisée avec les établissements secondaires proches. Le restaurant a ouvert en septembre 2005. Un emplacement contigu au restaurant est d’ores et déjà réservé pour la construction d’une résidence universitaire dont le projet est en cours. Le CROUS, gestionnaire du restaurant, pourra ainsi faire fonctionner ces deux équipements implantés sur un même site.


 
 
 
 
 
Programme
Maîtrise d’ouvrage :  
 

SMIX Enseignement supérieur


Convention de mandat :  
 

SEM 81


Maître d’œuvre :  
 

M. Jacques Louis CABROL


Marché de travaux :  
 

Groupement Entreprise PAILHE


Chiffres :  
 

Parcelle de 5 666 m²
Bâtiment : surface hors œuvre brute 814 m²
Sur un seul niveau : cuisine, salle de restaurant de 240 places (soit jusqu’à 500 repas par services)
Locaux techniques : 273 m²
Parkings : 78 places


 
 
 
 
 
Planning de réalisation
Démarrage des travaux :  
 

Janvier 2005


Délais de réalisation :  
 

9 mois


Mise en service :  
 

Septembre 2005


Coûts :  
 

Montant H.T. de l’opération : 1 865 644 €

 
 
 
 
 
Plan de financement
 
Etat (FNADT) 30%
Conseil Régional  30%
Syndicat Mixte-Conseil Général 20%
Syndicat Mixte -CACM 20%